De Barebones Gietijzeren Skillet CKW-301 is ontworpen voor zowel de thuiskeuken als outdoor avonturen. Met een diameter van 20 cm is deze pan perfect voor kleinere gerechten en individuele porties. Dankzij de gepolijste binnenkant wordt warmte gelijkmatig verdeeld, terwijl het ergonomisch verlengde handvat zorgt voor extra controle en veilig hanteren.

De pan is vooraf ingebrand met biologische zonnebloemolie en direct klaar voor gebruik. De dikkere bodem houdt warmte langer vast en verdeelt deze optimaal, wat de skillet ideaal maakt voor slow cooking en seizoensgebonden gerechten. Of je nu bakt, braadt of suddert, deze gietijzeren pan levert keer op keer de beste kookresultaten.

Over het design
Misschien heb je een oude gietijzeren pan van je grootouders met een glad kookoppervlak. Vroeger werden gietijzeren pannen standaard gepolijst, maar in de loop der tijd werd dat minder gebruikelijk en zijn ruwe, ongepolijste binnenkanten de norm geworden. Met deze Polished Gietijzeren Skillet collectie brengt Barebones dat klassieke vakmanschap terug, gecombineerd met modern design en gebruiksgemak.

Over het materiaal
De Barebones Gietijzeren Skillet is gemaakt van een speciale mix van gietijzer en staal, waardoor de pan beter bestand is tegen hitteverschillen en minder snel barst dan traditionele gietijzeren pannen. Door de toevoeging van extra staal is hij 15% lichter, wat zorgt voor een prettige kookervaring. De pan bevat geen harscoating (synthetische beschermlaag) en is vooraf ingebrand met biologische zonnebloemolie, zodat hij direct klaar is voor gebruik.

Barebones Gietijzeren Skillet 20 cm in het kort

• Geschikt voor alle warmtebronnen zoals oven, gas, inductie, kampvuur etc.
• Kan direct in de oven geschoven worden
• Duurzaam HT150 gietijzer met een unieke mix van staal voor betere hittebestendigheid en 15% minder gewicht
  
• Glad gepolijst kookoppervlak voor optimale warmteverdeling en natuurlijke antiaanbakeigenschappen
  
• Vooraf ingebrand met biologische zonnebloemolie
  
• Niet vaatwasserbestendig
• Ergonomisch verlengd handvat voor een stevige grip en veilig hanteren
• Ophangmogelijkheid in het handvat voor eenvoudige opslag
• Dikkere bodem voorkomt hotspots en verdeelt warmte gelijkmatig
  

Afmetingen en gewicht

• L 39,5 x B 21,5 x H 4 cm
• Gewicht pan: 2,7 kg
  

Veelgestelde vragen
V: Moet ik mijn gietijzeren pan voor gebruik inbranden?
A: Nee, de gietijzeren pannen van Barbones zijn vooraf ingebrand en direct klaar voor gebruik.

V: Is mijn gietijzeren pan anti-aanbak?
A: Zoals bij alle gietijzeren pannen kan voedsel in het begin wat blijven plakken. We raden aan om langzaam op lage temperatuur te koken om de pan beter te leren kennen en de antiaanbaklaag te verbeteren. De natuurlijke antiaanbaklaag zal zich bij elk gebruik verder ontwikkelen.

V: Kan ik mijn gietijzeren skillet langdurig buiten bewaren?
A: Gietijzer is niet geschikt voor langdurige opslag buitenshuis. Blootstelling aan vocht kan roest en slijtage veroorzaken. Bewaar je pan binnenshuis om de levensduur te verlengen en onnodige vervanging te voorkomen.

Onderhoudsinstructies: Zo brand je je gietijzeren pan opnieuw in

1. Maak de pan schoon met een schoonmaakmesh of een stevige borstel om eventuele etensresten te verwijderen.
2. Verwarm de oven voor op 150°C.
3. Gebruik een olie met een hoog rookpunt, zoals zonnebloem- of druivenpitolie.
4. Wrijf een dun laagje olie in op het hele kookoppervlak, inclusief de wanden. Gietijzer is poreus en neemt de olie goed op. Herhaal dit tot de pan egaal geolied is, maar niet druipt.
5. Zet de pan 10 minuten in de oven, haal hem er voorzichtig uit en veeg overtollige olie weg.
6. Verhoog de temperatuur naar 205°C en laat de pan 1 uur bakken.
7. Schakel de oven uit en laat de pan erin afkoelen.
8. Haal de pan uit de oven en veeg eventueel achtergebleven olie weg met een doek of keukenpapier.

Je pan is nu opnieuw ingebrand en klaar voor gebruik. Herhaal dit proces regelmatig om de antiaanbaklaag en levensduur van je gietijzeren pan te behouden.