De Barebones All-In-One Gietijzeren Skillet met een doorsnede van 25 cm combineert tijdloos design, hoogwaardige prestaties en veelzijdigheid. Geïnspireerd door Japanse kooktechnieken, is deze gietijzeren pan perfect voor gebruik boven open vuur, op een fornuis of in de oven. De pan wordt geleverd met een deksel in Dutch Oven-stijl, een gepolijste binnenkant voor betere warmteverdeling en een ergonomisch verlengd handvat voor extra controle. Koperaccenten en een stevig ontwerp maken dit een must-have voor iedere culinaire liefhebber.

De pan is vooraf ingebrand met biologische zonnebloemolie en direct klaar voor gebruik. Door de dikkere bodem houdt de pan warmte beter vast en verdeelt deze gelijkmatig. Ideaal voor slow cooking en seizoensgebonden gerechten.

Over het design
Misschien heb je een oude gietijzeren pan van je grootouders met een glad kookoppervlak. Vroeger werden gietijzeren pannen standaard gepolijst, maar in de loop der tijd werd dat minder gebruikelijk en zijn ruwe, ongepolijste binnenkanten de norm geworden. Met deze Polished Gietijzeren Skillet collectie brengt Barebones dat klassieke vakmanschap terug, gecombineerd met modern design en gebruiksgemak.

Over het materiaal
De Barebones Gietijzeren Skillet is gemaakt van een speciale mix van gietijzer en staal, waardoor de pan beter bestand is tegen hitteverschillen en minder snel barst dan traditionele gietijzeren pannen. Door de toevoeging van extra staal is hij 15% lichter, wat zorgt voor een prettige kookervaring. De pan bevat geen harscoating (synthetische beschermlaag) en is vooraf ingebrand met biologische zonnebloemolie, zodat hij direct klaar is voor gebruik.

Barebones All-In-One Gietijzeren Skillet 25 cm in het kort

• Japans geïnspireerd design met een moderne uitstraling
• Duurzaam HT150 gietijzer met een unieke mix van staal voor betere hittebestendigheid en 15% minder gewicht
  
• Glad gepolijst kookoppervlak voor optimale warmteverdeling en natuurlijke antiaanbakeigenschappen
• Inclusief deksel in Dutch Oven-stijl met hitteverspreidende koperen D-ring handgreep
• Onderkant van het deksel kan als extra kookoppervlak worden gebruikt op open vuur of hete kolen
• Vooraf ingebrand met biologische zonnebloemolie
• Ergonomisch verlengd handvat voor een stevige grip en veilig hanteren
• Ophangmogelijkheid in het handvat voor eenvoudige opslag
• Dikkere bodem voorkomt hotspots en verdeelt warmte gelijkmatig
  

Afmetingen en gewicht

• Diameter bovenkant pan: 25,4 cm
• Lengte handvat: 16,5 cm
• Hoogte pan: 5 cm
• Gewicht pan: 2,5 kg
• Hoogte deksel: 2,2 cm
• Gewicht deksel: 2 kg

Veelgestelde vragen
V: Moet ik mijn gietijzeren pan voor gebruik inbranden?
A: Nee, de gietijzeren pannen van Barbones zijn vooraf ingebrand en direct klaar voor gebruik.

V: Is mijn gietijzeren pan anti-aanbak?
A: Zoals bij alle gietijzeren pannen kan voedsel in het begin wat blijven plakken. We raden aan om langzaam op lage temperatuur te koken om de pan beter te leren kennen en de antiaanbaklaag te verbeteren. De natuurlijke antiaanbaklaag zal zich bij elk gebruik verder ontwikkelen.

V: Kan ik mijn gietijzeren skillet langdurig buiten bewaren?
A: Gietijzer is niet geschikt voor langdurige opslag buitenshuis. Blootstelling aan vocht kan roest en slijtage veroorzaken. Bewaar je pan binnenshuis om de levensduur te verlengen en onnodige vervanging te voorkomen.

Onderhoudsinstructies: Zo brand je je gietijzeren pan opnieuw in

1. Maak de pan schoon met een schoonmaakmesh of een stevige borstel om eventuele etensresten te verwijderen.
2. Verwarm de oven voor op 150°C.
3. Gebruik een olie met een hoog rookpunt, zoals zonnebloem- of druivenpitolie.
4. Wrijf een dun laagje olie in op het hele kookoppervlak, inclusief de wanden. Gietijzer is poreus en neemt de olie goed op. Herhaal dit tot de pan egaal geolied is, maar niet druipt.
5. Zet de pan 10 minuten in de oven, haal hem er voorzichtig uit en veeg overtollige olie weg.
6. Verhoog de temperatuur naar 205°C en laat de pan 1 uur bakken.
7. Schakel de oven uit en laat de pan erin afkoelen.
8. Haal de pan uit de oven en veeg eventueel achtergebleven olie weg met een doek of keukenpapier.

Je pan is nu opnieuw ingebrand en klaar voor gebruik. Herhaal dit proces regelmatig om de antiaanbaklaag en levensduur van je gietijzeren pan te behouden.